Кофе с кумкватом и черным перцем

Изысканное сочетание горечи и цитрусового вкуса и аромата не оставит вас равнодушными.

Для приготовления одной порции потребуется:

- кумкват - 1 шт.;
- кофе молотый - 2 ч. л.;
- перец черный молотый - на кончике ножа.

Начнем приготовление кофе с кумкватом и черным перцем с закладки в прогретую турку молотого кофе.



Затем добавляем черный молотый перец. Лучше не перебарщивать, иначе перец забьет вкус и кумквата и кофе. Кстати, кофе с кумкватом - очень вкусный напиток. Если вы не его еще не пробовали, то обязательно сварите кофе с кумкватом и медом.



Далее закладываем кумкваты в кофе с черным перцем и вливаем воду. Ставим турку на огонь, доводим до кипения и сразу снимаем с огня.



Готовый кофе с кумкватом и черным перцем процеживаем в чашки и подаем.



Если вы любите кофе "с перчинкой", обязательно ознакомьтесь с рецептом эспрессо с медом и перцем чили.
Приятного кофепития!