Кофе со сметаной

Честно говоря, готовя кофе по этому рецепту, несколько сомневался в конечном результате, сметана-то вроде кисломолочный продукт, но приготовив удивился результату - очень интересный вкус.

Для приготовления кофе по этому рецепту нам потребуется из расчета на 1 порцию:

- молотый кофе - 1 ч. л.;
- сахар - 1 ч. л.;
- сметана (желательно нежирная хотя любая сойдет) - 1 ч. л.;
- вода - 80 мл.

Для начала, соберем все ингредиенты кофе со сметаной.



Приготовление кофе о сметаной начинаем с того, что засыпаем в турку кофе и сахар исходя из количества порций и перемешиваем их.



Затем в турку заливаем воду. Содержимое можно перемешать.



Отправляем турку на огонь и доводим до образования устойчивой корочки на поверхности. Убираем с огня и немного настаиваем. Можно повторить пару раз процедуру с подогревом, лишь бы корочка не разрушилась.



В чашку закладываем чайную ложку сметаны. При желании можно добавить еще немного сахара по вкусу.



Затем в чашку заливаем кофе.



Вот в принципе и все. Кофе с добавлением сметаны готов. Остается размешать содержимое чашки и дать немного постоять, чтобы осел осадок.