Кофе с перцем

Кофе – ароматный, бодрящий напиток, который в современном мире обладает ошеломляющей популярностью. Не меньшую востребованность имеют и разнообразные рецепты приготовления этого замечательного напитка, особенно с разными специями. Одним из таковых является кофе с перцем, способный согреть и улучшить пищеварение. Помимо этого, данный напиток способствует укреплению памяти и очистке сосудов мозга. Благодаря добавлению в кофе черного перца можно зимой справиться как с простудой, так и с более серьезными заболеваниями, в частности, бронхитом и тонзиллитом. Поэтому с наступлением зимних похолоданий не отказывайте себе в удовольствии испробовать кофе с черным перцем. Это не только поможет вам сохранить здоровье, но и поднимет настроение, добавит бодрости. Но кофе можно готовить не только с черным перцем, но и со смесью разных сортов перца.

Ингредиенты:

- кофе растворимый – 1.5 ч. ложки с горкой на 1 чашку;
- смесь перцев горошком – 1 ч. ложка;
- кипяток – 180 мл;
- сахар – 1 ч. ложка (или больше – по вкусу).

Это главные ингредиенты рецепта кофе с перцем.



Отмеряем нужное количество перца и кофе.



Дальше насыпаем в чашку кофе, затем сахар и тщательно смешиваем их между собой.



Предварительно вскипятив воду, заливаем кипятком полученную кофейно-сахарную смесь. Кстати, кофе для этого рецепта можно брать молотый и приготовить его в турке.



Теперь переходим к наиболее интересному моменту приготовления кофе с перцем. Вооружившись кухонной мельницей, берем смесь перцев горошком и пропускаем ее через мельницу прямо в чашку. Важно не переусердствовать! Примерно нужно 1/3 ч. ложки молотой смеси перцев.



Кофе с перцем готов! Перед подачей его можно настоять пару минут и процедить (по желанию). Кофе с перчиком отличается островатым, и от этого пикантным вкусом. Однако стоит отметить, что для смягчения этих вкусовых качеств можно добавить в него корицу. Она сделает вкус не таким резким и придаст собственной особенности – терпкого аромата. Кружечку с подобным напитком приятно распивать в компании с лучшей подругой или же в уединении с любимой книгой.