Кофейный кисель

Кисель благодаря содержащемуся в нем крахмалу, обладает обволакивающим, противовоспалительным, смягчающим средством при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также он обволакивает стенки желудка и защищает его при приеме лекарств. Не зря крахмал широко применяется в народной медицине. К тому же, этот напиток становится еще более привлекательным благодаря чудесному вкусу и пользе кофе. Кофейный кисель может послужить неплохой альтернативой утренней чашечке кофе.





Вам потребуется:

- растворимый кофе – 2 чайные ложки;
- кипяченая вода – 2 стакана;
- молоко – ½ стакана;
- крахмал картофельный – 1 столовая ложка;
- сахар - по вкусу.

В кастрюлю высыпьте растворимый кофе, залейте кипяченой водой, добавьте сахар по вкусу и поставьте на огонь.



Крахмал по рецепту кофейного киселя разведите холодным молоком.



Размешайте до состояния однородности.



Введите разведённый крахмал тонкой струйкой при постоянном помешивание в кофе.



Варите пока кисель на основе кофе не загустеет, снимите его с огня, охладите и разлейте по чашкам.



Если вы любите натуральный кофе, то можете заменить растворимый кофе свежезаваренным в турке. Дальнейшие действия по рецепту.



Lady 139