Как выбрать кофе для кофемашины?

Выбор кофе – ответственный процесс. Именно от качества выбранных зерен будет зависеть вкус готового напитка. Даже если готовить кофе в супер профессиональной кофемашине, но дать ей некачественное сырье, все труды пойдут насмарку.

Даже самая дорогая кофемашина не сможет приготовить вкусный кофе, если ей будет предоставлено некачественное сырье. Именно поэтому выбор кофе для кофемашины – очень ответственный. От него зависит вкус будущего напитка и его действие.

В вопросе того, как выбрать кофе для кофемашины, специалисты советуют всегда покупать кофе в зернах. Только такой кофе сохраняет все богатство своего аромата и вкуса. Конечно, если человек является владельцем капельных кофеварок, то кофе необходимо, либо просить помолоть сразу в магазине, либо покупать уже молотым.





Выбор кофе для кофемашины также зависит от цены зерен. Хороший кофе, в особенности арабика, не будет стоить дешево. Это необходимо понимать при выборе того или иного производителя. Пачка качественного кофе будет стоить в среднем в районе десяти долларов. Все, что ниже по стоимости, вряд ли сможет удовлетворить человека, который более ли менее разбирается в кофе.

Лучше всего покупать кофе в специализированном магазине. Там не только большой выбор сортов, но также и профессиональная консультация продавца. Узнайте, в каком сорте какое соотношение зерен арабики и робусты. Какой кофе больше подходит для приготовления эспрессо, а из каких зерен получается самый вкусный капучино. Также уточните, какой кофе лучше для кофемашины какой марки.

Кстати, вам наверняка будет интересно прочесть нашу статью о различиях кофеварки и кофемашины.

Как правило, современные кофемашины оснащены функцией выбора крепости готового напитка. Так что, при покупке зерен их крепость не будет играть принципиального значения. А вот степень обжарки зерен будет актуальна. Она может быть в пределах очень слабой или очень сильной. Этот показатель напрямую влияет на аромат напитка и на его вкус. Тут все зависит от личных предпочтений человека, так что, дать какие-то рекомендации просто невозможно.

Лучший кофе для кофемашины должен быть не только правильно произведен. Также необходимо обращать внимание на правильную транспортировку и условия хранения. Обязательно перед покупкой надо осмотреть целостность упаковки, качество полиграфии.

Какой сорт кофе выбрать?

В современном мире существует несколько тысяч сортов этого напитка. В каждой местности, где кофе выращивают, свои климатические условия. Они влияют на вкус зерен одного и того же вида кофе. Натуральным считается только кофе в зернах либо молотый кофе.

Молотый, как правило, дешевле зернового. Но он также имеет чуть мене выраженный аромат и вкус. Пятая часть всего мирового кофе приходится на молотый кофе без кофеина.

Обратите внимание, что сразу после помола аромат и вкус кофе начинают улучшаться. Так что, еще раз хочется подчеркнуть, что в идеале кофе необходимо либо молоть самому, перед самым его употреблением, либо выбирать кофемашину, которая работает именно с зернами рассматриваемого напитка.





Некоторые советы о том, как распознать качественный кофе:

• Определяющим фактором будет цена. Это тот случай, когда наверняка самый дорогой кофе будет самым вкусным. Но всегда необходимо делать ссылку на личный вкус и конкретные предпочтения человека;

• Хороший кофе никогда не будет упакован в пластиковую банку. Подходящие материалы для хранения кофе – это только стекло или жестянка. Кофе крупного помола и не очень высокой ценовой категории будет иметь на вакуумной упаковке клапан. В нем будет небольшое отверстие, через которое воздух выходит наружу: чтобы упаковка не вздулась;

• Очень хорошо, когда перед покупкой на кофе можно посмотреть. Потому что в этот напиток могут добавить глину или крахмал и вообще, все, что угодно. Щепотку кофе необходимо положить на лист белой бумаги и разровнять. Кофе без примесей не должен иметь частиц другого цвета или других по структуре;

• Всегда смотрите на срок годности. О нем расскажут не только цифры, указанные на упаковке, но и аромат напитка. Сильный аромат прямо из упаковки – это признак свежего кофе.

Какой кофе выбрать для кофемашины – решать лично вам. Но, чтобы недобросовестные продавцы не подсунули некачественный товар, обращайте внимание на все те признаки, о которых мы рассказали в этой статье.

А чтобы ваш кофе максимально долго сохранял свой прекрасный аромат, предлагаем вам прочесть нашу статью о хранении кофе.