Как выбрать кофемолку?

Кофе – это самый продаваемый напиток в мире. Все больше людей покупают уже готовый продукт, а если и заваривают кофе дома, то используют для этого уже молотый кофе. Но, если хотя бы на несколько минут остановиться и прислушаться к своим чувствам, то настоящие любители кофе поймут, что ароматом и вкусом этого напитка надо наслаждаться не торопясь. А готовить напиток только из свежемолотого кофе.

Человеку, который постоянно торопится и находится в состоянии панической спешки, кофемолка вовсе не нужна. В таком ритме жизни хорошо, если хватит времени быстро заварить молотый кофе и выпить его горячим. Но, если остановиться на минуту и попробовать насладиться настоящим ароматом напитка, то без кофемолки просто не обойтись.

Кстати, рекомендуем вам обязательно прочесть нашу статью о правильном хранении кофе, чтобы дольше наслаждаться его неповторимым ароматом.

Только свежемолотый кофе, сваренный по всем правилам, способен раскрывать свой аромат по максимуму.

Современные кофемолки делятся на две большие группы по способу измельчения зерен: с вращающимися ножами и с жерновами. Перед тем, как выбрать кофемолку, следует разобраться в преимуществах и недостатках представительницы каждой из этих групп.

Выбор ножевых кофемолок

Преимущества ножевых кофемолок:

• Низкая стоимость. Будут приблизительно в два раза дешевле машин, которые размалывают зерна с помощью жернов.

• Небольшой размер при средней загрузке в 80 граммов зерен;

• Простой принцип работы. Похож на работу блендера. Острый нож вращается на скорости и рубит зерна;

• Степень помола определяет время работы прибора.

Перед тем, как выбрать хорошую кофемолку, надо подумать и о недостатках моделей с ножами. Например, получить кофе однородного помола точно не получится. Если кофе заваривается с использованием турки или прямо в чашке, то этот недостаток будет не существенным. Но если кофе будет делать машина, то там рекомендуется использовать исключительно зерна однородного помола.

На что обращать внимание при выборе ножевой кофемолки:

1. Способ включения. Есть модели, где для работы машины необходимо постоянно держать кнопку «старт». Конечно, это не очень удобно.

2. Мощность. Не самый важный параметр, но учитывать его стоит. Оптимальная мощность прибора должна быть около 180 Вт. Чем мощнее прибор, тем лучше он справляется с работой.





Выбор жерновых кофемолок

Преимущества жерновых кофемолок:

• Очень большой объем, в среднем данная характеристика равняется 300 граммам;

• Степень помола не зависит от времени работы прибора. Она будет зависеть от того, как далеко жернова расположены друг от друга. Сам прибор работает по принципу маленький мельницы;

• Существует до 14 степеней помола кофе. Просто надо выбрать нужную и нажать соответствующую кнопку.

В зависимости от формы жерновов кофемолки бывают в виде конических или цилиндрических дисков. Кофемолка: какую выбрать исходя из описанных выше характеристик. Лучшими считаются аппараты с коническими дисками. Потому что мощность у них выше, а вот скорость вращения – ниже. Они будут делать свою работу чуть медленнее, зато очень качественно.

На что обращать внимание при выборе:

1. Перед тем, как выбрать кофемолку этого типа, следует знать, что ее мощность может быть в пределах от 100 до 1000 Вт. Оптимальный вариант – 250-300 Вт.

2. Важен материал, из которого изготовлены жернова. Лучше всего, чтобы они были сделаны из титана. Этот материал устойчив к износу.

3. Обычно кофемолка состоит из емкости для зерен и емкости для перемолотого кофе. Следует брать модель, в которой емкость для зерен вместительная.

4. До окончания цикла помола кофемолку нельзя отключать. Если выдернуть ее из розетки в процессе работы, то может нарушиться процесс автоматики. Этот совет актуален для тех, кто думает, как выбрать кофемолку электрическую и как потом ей пользоваться.





Дополнительные функции

Перед тем, как выбрать кофемолку для дома, следует определиться с суммой, которую вы готовы выложить за этот аппарат. Чем выше финансовые возможности, тем более функциональный прибор можно приобрести.

Дополнительные функции увеличивают конечную стоимость прибора, но, многих из них очень полезны. Например, углубление в корпусе, куда можно наматывать ненужную длину шнура.

Также материал корпуса лучше выбирать не пластмассовый, а сделанный из качественного металла. Подойдет латунь, сталь, алюминий. Также удобна функция помола кофе порциями. Если кофе будет вариться в кофемашине, то можно с легкостью оптимизировать весь процесс благодаря этой простой, но важной функции.

Ручная кофемолка: старая добрая классика

Такие кофемолки были у наших родителей и бабушек. Когда держишь ручную кофемолку в руках, то как будто переносишься в романтичное прошлое. Именно по этой причине многие думают о том, кофемолка ручная: как выбрать.

Надо понимать, что в основе механизма работы тоже лежат жернова, они и регулируют степень помола зерен. Также в аппарате есть специальная камера для уже готового кофе. Чтобы перемолоть зерна вручную, потребуется около двадцати минут. Но сегодня многие покупают такую кофемолку скорее, как сувенир, чем как прибор для использования.





Теперь вы знаете, как правильно выбрать кофемолку, и какими они бывают. Это полезная вещь, которая поможет в повседневной суете в любое время насладиться очень ароматным и вкусным кофе.

Также рекомендуем вам прочесть нашу статью о том, как выбрать хорошую кофеварку.