Молочный коктейль с кофе

Кто сказал, что молочный коктейль – это детский десерт? Взрослые любители кофе обязательно оценят молочный коктейль с кофе. Кофейно-сливочный вкус, густая консистенция, нежная пена и гора из шоколада не оставят равнодушными никого! Такой безалкогольный напиток украсит любую дружескую вечеринку. Приготовление коктейля с кофе займет 15-20 минут, да и то из-за времени, которое нужно подождать, когда остынет кофе, а фактически, это пара-тройка минут.





Для приготовления 2-3 порций коктейля (в зависимости от размера бокалов) нужно подготовить следующие ингредиенты:

- 250 мл молока с высокой жирностью;
- 3 ч. л. кофе, используйте вашу любимую марку кофе, без разницы, молотый он или растворимый;
- 3-4 ч. л. сахара-песка;
- 150 г мороженого, отлично подойдет простой «Пломбир» без наполнителей;
- 20 г шоколада, так же выбирайте любой на ваш вкус, можно взять даже белый шоколад.

1. Заварить кофе в 200 мл кипятка, добавить сахар, перемешать, оставить остывать до комнатной температуры.



2. Пока остывает кофе, шоколад натереть на средней или мелкой терке.



3. Когда кофе достаточно остыл, влить его в миксер, стараясь, чтобы осевшая кофейная масса не попала внутрь. Туда же добавить молоко и половину мороженого. Взбивать молочный коктейль с кофе на высокой скорости 1 минуту.

Кстати, можно поэкспериментировать и вместо белого пломбира добавить в коктейль кофейное мороженое.




4. Готовый молочно-кофейный коктейль разлить по бокалам, выложить в бокалы оставшееся мороженое, сверху не жалея посыпать шоколадом.



Сладкое лакомство для взрослых готово! Можно подавать молочный коктейль с кофе к столу! Если захочется усилить насыщенность вкуса коктейля, то количество кофе в рецепте можно увеличить до 6 чайных ложек.

А еще предлагаем вам попробовать кофейный коктейль на основе кефира.

Приятного аппетита!