Ароматный кофе с молоком и корицей

Кофе - это чудесный бодрящий напиток, любим во всем мире. Дополнить его вкус можно молоком, сливками, алкоголем, медом и специями. Попробуйте, к примеру, кофе с медом, кардамоном и шоколадом. Сочетается кофе отлично со всеми этими компонентами, от чего приобретает новый и изысканный оттенок вкуса. Каждый гурман выбирает для себя именно тот добавочный компонент, который больше всего предпочитает. Однако самым распространенным рецептом является кофе с молоком и корицей. Поэтому именно его, мы, сегодня и будем готовить.
Говорят, что данный напиток был придуман еще несколько столетий назад, и собственно корица и была первой пряностью, которой начали дополнять кофе. Корица, кроме того, что улучшает аромат и вкус напитка, еще и помогает удерживать в норме свой вес. А еще она улучшает обмен веществ, помогает сжигать лишний жир и снижает чувство голода.
В общем если вы просто не представляют своего раннего утра без душистой и бодрящей чашечки кофе, то обязательно попробуйте его приготовить по этому рецепту. Такой изысканный, неповторимый, тонизирующий и ароматный кофе отлично поможет вам в борьбе со сном и станет прекрасным напитком для начала удачного дня. Ну, а если у вас проснется фантазия, вы захотите поэкспериментировать и создать новый кулинарный шедевр, то не останавливайте себя, а смело добавляйте в кофе все, что пожелает ваша душа.

Кофе с молоком и корицей - рецепт.




Ингредиенты:
- растворимый кофе – 1 ч.л.;
- молоко – 100 грамм;
- молотая корица – 0,5 ч.л.;
- сахар – по вкусу.

Первым делом заварите кофе. Для этого в стакан или чашку положите кофе, корицу и сахар по вкусу. По желанию можете использовать кофе заварное, но в таком случае его надо будет при соединении с молоком использовать фильтрацию (сито или марлю).



Залейте кофе кипятком, хорошо перемешайте и дайте настояться около 5 минут.



Молоко немного подогрейте и миксером взбейте около 5 минут до образования на его поверхности воздушной пены.



Вот так должно выглядеть взбитое молоко.



Соедините в одном бокале молоко с заваренным кофе и можно приступать к дегустации.
Если вы присмотритесь к бокалу ближе, то можно увидеть на поверхности напитка слегка взбитую воздушную пену.
Ароматный кофе с молоком и корицей понравится всем любителям этого популярного напитка.
Так же можно приготовить кофе с молоком, корицей и бадьяном.