Кофе с гвоздикой по-индийски

Попробуйте обязательно приготовить кофе по этому рецепту. Приобщитесь к мировой культуре кофепития .

Для приготовления кофе по-индийски из расчета на одну порцию нам потребуется:

- кофе свежемолотый - 2 ч. л.;
- вода - 1 чашка;
- сахар - 2 ч. л.;
- гвоздика - 1-2 шт.;
- цедра апельсина натертая на мелкой терке - 1/2 ч. л.;
- ром - несколько капель.

Традиционно приготовление вкусного кофе начинаем с подготовки всех ингредиентов.




Первым делом смалываем необходимое количество кофе. Затем варим черный кофе в турке из воды и кофе. Для чего всыпаем расчетное количество кофе в турку, немного прогреваем ее на огне и заливаем воду.



Доводим кофе до кипения, но не кипятим, а снимаем с огня и немного настаиваем.



Затем закладываем в чашку гвоздику.



Следом в чашку отправляется натертая цедра.



Следом засыпаем сахар, добавляем ром и заливаем горячим кофе. Размешиваем кофе с гвоздикой и даем постоять пару минут, чтобы кофейный напиток набрал вкус и аромат всех ингредиентов.



Все. Готовый кофе по-индийски подаем к столу.
Также к кофе с гвоздикой можно отдельно подать сливки.
Приятного кофепития!