Керамическая турка

Если вы думаете, какую выбрать турку, то смело покупайте керамическую. Сварив однажды в ней кофе, вы не захотите готовить его каким-то другим способом. Потому что кофе, сваренный в керамической турке, обладает глубиной вкуса. И пусть вас не пугает немаленькая стоимость керамической турки, ведь получаемое удовольствие стоит намного больше.

Керамические турки для кофе бывают разные – лучше или хуже по качеству. Я же расскажу о керамической турке, произведенной в Бразилии. На мой взгляд, это наиболее удачный вариант подобного кухонного прибора. Вы можете выбрать турку для кофе на свой вкус – коричневого, черного и даже зеленого цвета. Ручка ее из натурального дерева. А крепление двух частей металлическое, что обеспечивает прочность устройства.

Интересно, что ручка прикручивается по часовой стрелке. Это значит, что при наливании кофе ручка будет закручиваться. То есть она никогда не открутиться в самый неподходящий момент. Благодаря толстым стенкам турки, кофе вариться равномерно, при этом вкус раскрывается полностью. Но есть и небольшой недостаток – к керамической турке следует приноровиться. Так как стенки ее горячие, то кофе продолжает вариться даже после снятия турки с огня. Поэтому его необходимо сразу наливать в чашки, чтобы он не выкипел.