Азу по‑татарски с картошкой: показываю самый простой способ

Получается так вкусно, что даже маленькие привереды едят это блюдо с удовольствием.

Ингредиенты:

500 гр. говядины или свинины

3-5 головок лука репчатого

3 соленых огурцы

2 ст. л. томатной пасты

1 стакан воды или бульона

1 кг картофеля

3 зубчика чеснока

соль

перец

растительное масло

Как готовить:

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать соломкой. Лучше брать по-постнее.

2. Слегка обжарить мяско в казане в разогретом растительном масле.

3. Порезать тонкими полукольцами лук и выложить к мясу, обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

Азу по‑татарски с картошкой: показываю самый простой способ

4. Добавить томатную пасту, перемешать.

5. Мелко нарезать или натереть на крупной терке соленые огурцы.

6. Выложить огурчики к мясу, потушить 3-5 минут. Затем залить водой или бульоном и тушить под крышкой. Пока мясо не станет мягким.

7. Помыть и почистить картошку, нарезать ее брусочками или соломкой.

8. В отдельной сковороде обжарить нарезанный картофель. Когда он будет почти готов, переложить его в казан с мясом.

Азу по‑татарски с картошкой: показываю самый простой способ

9. Блюдо перемешать, посолить и поперчить. Можно добавить лавровый лист.

10. Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс в казан. Осторожно перемешать и тушить картофель с азу примерно 5-7 минут.

Азу по‑татарски с картошкой: показываю самый простой способ

Готово!

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Азу по‑татарски с картошкой: показываю самый простой способ
Эффективное средство для очистки кишечника, которое избавляет от токсинов, усталости, головных болей