Это блюдо, когда-то научила меня готовить моя свекровь. С тех пор готовлю для моей семьи. Нам очень нравится!
Ингредиенты:
Капуста
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях)
Лук
Томатная паста
Соль, перец
Как приготовить Капустники с фаршем
Мясо и лук прокрутить на мясорубке и смешать с капустой. Капусту лучше натереть на терке.
Массу посолить и поперчить. Формируем котлетки и обваливаем в муке. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Томатную пасту разводим водой. Обжаренные котлеты укладываем в форму. Заливаем разведённой томатной пастой. Добавляем лаврушку и перец горошком. Готовим в духовке около часа. Подаем с гарниром.
Приятного аппетита!
