Царский яблочный пирог. Потрясающе вкусный

Царский яблочный пирог. Потрясающе вкусный

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. Пирог по настоящему — царский! Очень вкусный!

Ингредиенты:

яблоки 700 г

Тесто:

слив.масло 85 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 1.5 стак.
сахар 1/4 стак.
разрыхлитель 3 ч.л.
соль щепотка

Начинка:

яблоки 700 гр.
слив. масло 1 ст.л. с горкой
сахар 200 гр.
корица по вкусу

Загрузка...

Заливка:

яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.
ваниль по вкусу

Посыпка:

слив.масло 110 гр.
сахар 1/2 стак.
мука 1+ 1/4 стакана
разрыхлитель 3 ч.л.

Приготовление:

Тесто. Масло растопить, добавить яйцо, сметану, сахар, соль. Перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Начинка. Яблоки нарезать на тонкие дольки, добавить сахар, сливочное масло и потушить примерно 7-10 мин. В конце тушения добавить корицу. Заливка. Взбить яйца, добавить сметану, сахар, муку, ваниль. Перемешать. Посыпка.

Сливочное масло мягкое смешать руками с сахаром, мукой, разрыхлителем, чтобы получилась крошка. Тесто выложить в разъёмную форму, сделать донышко и бортики. Выложить начинку, залить заливкой, сверху посыпать крошкой. Выпекать при 180 градусах 50-55 мин. Если верх быстро зарумянится, накрыть верх фольгой.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Царский яблочный пирог. Потрясающе вкусный
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook