Чудо-закуска из шампиньонов-быстро и вкусно

Закуска получается просто восхитительная. И самое большое ее преимущество в том, что готовится она в считанные минуты. Закуска получается просто бомбической. И она обязательно должна быть на вашем праздничном столе.

Ингредиенты

1 килограмм грибов
3 зубчика чеснока
половинка острого перца
1 стакан томатного сока
зелень
соль

Приготовление

Грибы промываем и просушиваем. Потом нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Заливаем их кипятком и ставим кастрюлю на плиту. Варим грибы в течение 5 минут. С готовых грибов сливаем воду и перекладываем в миску. Добавляем к ним соль и томат. Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем через пресс, а потом добавляем к грибам.

Острый перец перемалываем в блендером и добавляем к грибам. Все хорошо перемешиваем. Грибы накрываем тарелкой, придавливаем гнетом (сделать его можно из банки, наполненной водой). И в таком виде оставляем на 1 час. Через отведенное время грибы готовы. Перекладываем их в миску, добавляем измельченную зелень и подаем к столу.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Чудо-закуска из шампиньонов-быстро и вкусно