Cыр Филадельфия

Cыр Филадельфия

Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях.

Ингредиенты:

1 л молока
0,5 л кефира
яйцо
1 ч. ложка соли
лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление cыра Филадельфия:

1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.

2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.

3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.

Загрузка...

4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Cыр Филадельфия

Наш сыр готов. Приятного аппетита!

класс

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Cыр Филадельфия
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook