Cыр Филадельфия

Cыр Филадельфия

Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях.

Ингредиенты:

1 л молока
0,5 л кефира
яйцо
1 ч. ложка соли
лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление cыра Филадельфия:

1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.

2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.

3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.

4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Cыр Филадельфия

Наш сыр готов. Приятного аппетита!

Cыр Филадельфиякласс

Читать дальше...
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Cыр Филадельфия
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье из кабачков с лимоном