На хорошей свадьбе должно быть много счастливых людей, классной музыки и море вкусной еды! Вот такой деревенский свадебный картофель, приготовленный по нашему рецепту, точно никого не оставит равнодушным!
Ум отъешь, насколько это вкусно! И очень просто приготовить! К такой картошечке можно подать мясо, рыбу! Отличный гарнир ко многим блюдам! Замечательный рецепт: и это при минимуме затрат времени, сил и продуктов! Картошка получается румяной, ароматной, нежной внутри: просто объедение. Она еще никого не оставила равнодушным: проверяла неоднократно. А приготовить ее, конечно, можно не только на свадьбу: хоть каждый день в духовке запекайте – не надоедает никогда.
Ингредиенты:
картофель – 1 килограмм,
лук репчатый – 2-3 штуки,
горячая вода (бульон) – 1 стакан,
растительное масло – 2-3 столовых ложки,
соль – 1 чайная ложка,
черный перец – 1 чайная ложка,
куркума – 1 чайная ложка.
Как приготовить Деревенский свадебный картофель
Крупные головки репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем толстыми кольцами. Кольца лука укладываем в форму для запекания, солим, перчим и присыпаем куркумой. Картошку среднего размера промываем, очищаем от кожуры и нарезаем не толстыми кружочками, но и не тонкими (толщиной примерно 5-7 миллиметров). Выкладываем поверх лука: лучше всего заборчиком, а не просто слоем.
Наливаем горячую воду или бульон, картофель поливаем тонкой струйкой масла, солим, перчим и посыпаем куркумой. Если есть возможность, то лучше использовать ароматное домашнее масло: для усиления вкуса готового блюда. Форму закрываем фольгой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Через 40 минут форму достаем, убираем фольгу, температуру духовки увеличиваем на 10 градусов и снова ставим картошку: она должна подрумяниться. Готово!
Приятного аппетита!
