Готовь сани летом или начните подготовку к зиме уже сейчас

Готовь сани летом или начните подготовку к зиме уже сейчас

Какая зима , какие заготовки «? — скажете вы и будете правы .

 

Но совсем недалеко время , когда на винограде, растущем на вашем дачном участке зазеленеют листочки.

Именно молодые ранние листочки нужны нам для заготовки их на зиму для вкусной , ароматной долмы .

Я предлагаю два способа заготовки виноградных листьев на зиму :

Первым способом лучше воспользоваться если у вас мало листьев .

Собранные листья промойте, залейте кипятком , подержите их в кипятке до изменения цвета . Цвет листьев должен изменится с зелёного на салатовый.

Затем откиньте на дуршлаг , вся вода должна стечь .

После этого раскладывайте листья по пакетам . И затем можете отправлять наши листочки в морозилку .

Второй способ лучше использовать, если вы собрали много листочков .

Собранные листья промойте , залейте кипятком , дождитесь когда цвет листьев изменится .

Затем листочки откиньте на дуршлаг, пусть стечёт вся вода .

Приготовьте рассол для засолки листьев: в 2,5 литрах кипящей воды растворите 1 килограмм крупной соли .

Этот раствор рассчитан для 3,5 килограмм листьев.

Затем возьмите стеклянную банку и складываем в неё сложенные пополам листья .

Заливаем наши листья раствором , не забудьте , все листья должны быть погружены в раствор .

Поставьте банку с заготовленными листьями в тёмное , холодное место .

Таким образом, вы обеспечите себя листьями для долмы на всю зиму .

Читать дальше...
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Готовь сани летом или начните подготовку к зиме уже сейчас
ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗБАВИТ ВАС ОТ БОЛИ В НОГАХ И ШЕЕ ЗА 7 ДНЕЙ