Грибная солянка с овощами на зиму

Грибная солянка с овощами на зиму

Хотите сделать сытную и аппетитную заготовку?
Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления грибной солянки с овощами на зиму. Такая закуска станет отличным вариантом даже для основного блюда.

Описание приготовления:

Любителям домашних заготовок советую взять на заметку это интересный вариант, как сделать грибную солянку с овощами на зиму. Получается не только вкусная, но и сытная закатка, которая может стать обедом или ужином на скорую руку.

Ингредиенты:

Грибы — 2 Килограмма (уже отварные)
Капуста — 2 Килограмма
Морковь — 1 Килограмм
Луковица — 1 Килограмм
Томатная паста — 1 Стакан
Растительное масло — 1 Стакан
Соль — 3 Ст. ложки
Сахар — 4 Ст. ложки
Уксус — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 4-7 Штук
Душистый перец — 1 По вкусу

Загрузка...

Количество порций: 4-6

 

Как приготовить «Грибная солянка с овощами на зиму»

 

1) Для приготовления такой солянки для начала нужно вымыть, очистить и нарезать грибочки. Отправьте их в кастрюлю и отварите (минут 15).
Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости.

2) Подготовьте большую емкость: таз или кастрюлю.
На дно налейте растительное масло.

3) Капусту нашинкуйте мелко и выложите в кастрюлю. Отправьте на огонь.

4) Натрите на средней терке вымытую и очищенную морковь. Добавьте к капусте.

5) Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и также отправьте в кастрюлю.

6) Томатную пасту разведите примерно в 1 литре воды.

7) Перемешайте овощи, добавьте сахар, соль, томатную пасту, лавровый лист и душистый перец горошком.

8) После закипания оставьте на медленном огне томиться примерно на 40-45 минут.

9) Выложите в кастрюлю грибы, оставьте тушиться еще минут 10.

10) Грибная солянка с овощами на зиму в домашних условиях почти готова.
Осталось только добавить уксус — и через 5 минут можно начать раскладывать её по стерилизованным баночкам.

11) Закатайте, укутайте и оставьте в тепле до остывания.
После можно убрать заготовки в темное и прохладное место.

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Грибная солянка с овощами на зиму
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook