Гуакамоле.
Сегодня приготовим очень вкусное мексиканское блюдо Гуакамоле.
В мексике это блюдо используется практически везде.
Этот вкусный соус готовится из авокадо и сока лаймы (можно лимон).
Рекомендую готовить из спелого авокадо, от этого соус будет вкуснее.
Очень часто с этим соусом, рекомендуют кукурузные чипсы.
Ингредиенты:
Как приготовить Гуакамоле:
На мелкие части порезать чеснок с луком.
Почистить от семечек перец (чили), режем на мелкие части.
Снимаем с томатов кожицу, режем на мелкие части.
Чистим авокадо, убрать косточки.
Разминаем очищенный авокадо, залить лаймовый сок, размешиваем.
Заложить томаты, хорошо размешать.
Закладываем лук с чесноком, размешиваем.
Положить перец (чили), хорошо размешиваем.
Если хотите, можете размельчить соус блендером.
Желаю приятного аппетита!
Рекомендуем посмотреть другие рецепты:
- Рассольник с перловкой
- Плов в мультиварке с курицей
- Селедка под шубой
- Суп с фрикадельками
- Салат Гранатовый браслет
