Компот из клубники

Компот из клубники зимой вызовет у вас настоящий восторг!
Цвет, вкус и запах напомнят о лете и порадуют детишек.
Варится он очень просто и быстро, поэтому совсем не отнимет у вас сил и времени.

Описание приготовления:

Для компота из клубники нам понадобится, собственно, клубника, сахар и вода.
И, конечно, трехлитровые простерилизованные банки.
Можно банки просто хорошенько вымыть и высушить.
Не забудьте крышки в кипяток положить на пару минуток.
Рецепт прописал из расчета на одну трехлитровую банку, но вы делайте все по интуиции (имею ввиду ягоды, они должны заполнить четверть или чуть больше банки).
Как сделать компот из клубники:

 

Ингредиенты:

 

Клубника — 1,5 Килограмма
Сахар — 2,5 Стакана (Расчет: 1 стакан сахара на 1 л воды.)

Загрузка...

Количество порций: 5

Как приготовить «Компот из клубники»

 

1) Сначала переберите и промойте ягоды, удалите чашелистики и поврежденную клубнику. Главное, чтобы ягодки были чистые, от этого зависит, «выстрелит» ли наш компот.

 

2) Чистые ягоды выложите в банки.
Как я уже упоминал, банку клубникой заполните на четверть или чуть больше.

 

3) Теперь отварите сахарный сироп.
Обычно я рассчитываю так: стакан сахара на литр воды.
В кастрюлю налейте воды (сколько нужно), доведите до кипения и всыпьте сахар. Мешайте. Когда сахар растворится и вода закипит — наш сиропчик готов!

 

4) В банку наливаем небольшое количество сиропа.
Чтобы она не лопнула, вы ее проверните, чтобы горячий сироп согрел ее стенки, а затем тонкой струйкой влейте оставшийся сироп.

 

5) Наполненную банку накройте прокипяченной жестяной крышкой, не закатывая ее, простерилизуйте на слабом огне в течение 10 минут.

 

6) Крышки закатайте, банки переверните и укутайте в полотенце на ночь.
Компот из клубники готов!

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг@Mail.ru