Консервированные нектарины

Консервированные нектарины и мороженое — мой любимый осенне-зимний десерт.
В сезон нектаринов вы просто должны закатать пару баночек этих замечательных сладких фруктов. Предлагаю простой рецепт.

Описание приготовления:

Нектарины — это разновидность персика. Правда, они слаще и более диетичные. Поэтому их могут употреблять даже те, кто строго придерживается диеты.
В нектарине содержится большое количество витамина С, клетчатки, фруктозы, он благоприятно действует на обмен веществ и улучшает состояние кожи.
Консервированные нектарины замечательны в различных десертах, в качестве украшения и начинки для выпечки. Вкусно их уплетать и просто из банки, а сироп использовать как компот. Кстати, советую попробовать консервированные нектарины в качестве гарнира к жареной говяжьей печенке.

Загрузка...

 

Ингредиенты:

 

Нектарины — 1-2 Килограмм
Вода — 12 Стаканов
Сахар — 3 Стакана
Лимонный сок — 1/2 Стакана

Количество порций: 5-7

 

Как приготовить «Консервированные нектарины»

 

1) Промойте нектарины.
Разрежьте наполовину, выберите косточки.
Сбрызните лимонным соком, чтобы нектарины не изменили своего цвета.
Выложите нектарины в простерилизованные банки.

 

2) Из воды и сахара сварите сироп.
Для этого всыпьте сахар в воду, поставьте на средний огонь и, помешивая, дождитесь пока сахар растворится. Доведите до кипения (пузырьков).

 

3) Сироп влейте в баночки с нектаринами.
Затем прикройте крышками (не закатывайте пока!) и простерилизуйте в течение 25 минут. Банки закатайте и переверните на одеяло до остывания.
Не забудьте укутать. Храните в темном месте.

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг@Mail.ru