Котлеты домашние сочные * мясной фарш для котлет с секретом

Котлеты домашние сочные * мясной фарш для котлет с секретом

Представляем вам рецепт изумительных котлеток из необычного фарша. Особенность этого фарша в том, что готовить мы его будем из двух видов мяса: говядины и курицы. А также добавим индюшиные сердечки. Поверьте, таких вкусных котлет вы еще не ели. Сочетаются котлетки с любым гарниром. Классический вариант — пюре. Но мы рекомендуем приготовить не просто картофельное пюре, а с сюрпризом.

Загрузка...

Ингредиенты:

говядина — 0,6 кг
курица — 0,6 кг
индюшиные сердечки — 0,6 кг
лук — 1 шт. (большая)
белый хлеб — 1 шт
молоко — 1 ст
соль, перец по вкусу
кориандр — 0,5 ч.л

Приготовление:

Белый хлеб ломаем на кусочки и кладем в миску, а потом заливаем молоком. Лук очищаем и нарезаем крупными кусками. Через мясорубку пропускаем хлеб, мясо и лук. Получившийся фарш солим и перчим по вкусу, а также всыпаем кориандр. Все тщательно перемешиваем. Если фарш получился сильно густой, то стоит добавить в него молоко или воду. Готовый фарш убираем в холодильник на 30-40 минут, а потом жарим (запекаем) привычным для вас способом. Мы предлагаем приготовить их в сухарях. Для этого из фарша формируем котлетки, обваливаем в сухарях и жарим на раскаленной сковороде до готовности.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Котлеты домашние сочные * мясной фарш для котлет с секретом
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook