Крабовый салат с болгарским перцем

Вариант 3: Салат с крабовыми палочками, перцем и огурцом

Включив в рецепт сегодняшней закуски свежие огурцы, вы не только наполните ее незабываемым летним ароматом, но и сделаете более полезной. Тем более сегодня приобрести этот ингредиент можно в любое время года.

Ингредиенты:

• средний свежий огурец;
• 190 грамм крабовых палочек;
• 145 грамм сладкого перца;
• четыре-пять ложек майонеза;
• четыре яйца (куриных);
• зелень и светлый кунжут для украшения.

Как приготовить

Шаг 1:

Упаковку крабовых палочек оставить на тарелке в теплом месте. Чтобы ингредиент полностью разморозился, потребуется несколько часов.

Шаг 2:

Когда время будет на исходе, отварить в течение 20 минут четыре свежих яйца. Затем зачистить их от скорлупы.

Шаг 3:

Освободить мягкие палочки из упаковки. Нарезать мелкими кубиками. Также поступить и с яйцами.

Шаг 4:

Пару ложек светлого кунжута обжарить. Сковорода — сухая. Примерное время готовки — 2-3 минуты.

Шаг 5:

Пока семена остывают, зачистить сладкий перец. Кроме того попробовать шкурку огурца. Если она жесткая и твердая, удалить. Порубить перец и огурцы кубиками.

Шаг 6:

Смешать крабовые палочки с яйцами и овощами. Добавить майонез. Перемешать.

Шаг 7:

На последнем этапе закинуть измельченную зелень. Всыпать обжаренный кунжут.

Объем майонеза может отличаться от указанного. Все зависит от него консистенции (густой или жидкий) и вашего собственного вкуса. Что касается кунжута, то предварительно его обжаривать необязательно. В этом случае семена получатся более мягкими, впитав майонезную заправку в салате с крабовыми палочками и перцем.

Вариант 4: Крабовый салат с болгарским перцем и кукурузой

Маринованная кукуруза очень часто входит в состав различных салатов. Так почему бы и нам не использовать пикантные консервированные зернышки? Давайте сделаем это вместе, тем более подобная закуска и так пользуется популярностью у наших хозяек.

Ингредиенты:

• 200 грамм маринованной кукурузы;
• средний красный перец;
• 200 грамм палочек (крабовых);
• несколько ложек майонеза;
• четыре яйца;
• свежий укроп.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Все запланированные куриные яйца сварить «вкрутую». Для этого вам понадобится 14 минут после закипания воды.

Шаг 2:

За это время снять с крабовых палочек упаковочную пленку. Зачистить перец, срезав верхушку и мягкие перегородки.

Шаг 3:

Готовые яйца почистить. Порубить мелкими кубиками. Аналогичным способом поступить с палочками и сладким перцем.

Шаг 4:

Слить с маринованной кукурузы жидкость. Пересыпать зернышки в миску. Туда же закинуть остальные ингредиенты: перец, яйца и палочки.

Шаг 5:

Теперь влить майонез и засыпать шинкованный укроп. Лопаткой перемешать. Хранить в холодильнике.

Рекомендуем тщательно слить маринад, чтобы крабовый салат с болгарским перцем не получился водянистым. По этому же поводу лучше использовать домашний майонез, который, как правило, более густой. Помимо этого вы будете уверены в его качестве, что для подобных закусок немаловажно.

Вариант 5: Салат с крабовыми палочками, перцем, помидорами и сыром

Помимо свежих огурцов, которые мы предложили использовать в прошлом рецепте, среди овощей для нашего салата отлично подойдут сочные помидоры. А к ним желательно добавить твердый сыр, который отлично сочетается по вкусовым характеристикам.

Ингредиенты:

• 110 грамм сыра;
• упаковка крабовых палок;
• два средних помидора;
• крупный сладкий перец;
• майонез для заправки;
• четыре яйца;
• зелень.

Как приготовить

Шаг 1:

Упаковку палочек разморозить. Куриные яйца залить кипятком. Варить на протяжении 16-18 минут. Охладив, удалить скорлупу.

Шаг 2:

Теперь срезать часть, где была расположена плодоножка, у помидоров. Также зачистить перец. Порезать плоды мелкими кубиками.

Шаг 3:

На следующем этапе порубить яйца и палочки. Перемешать все ингредиенты. Засыпать небольшими кубиками твердого сыра. К слову, его допустимо крупно потереть.

Шаг 4:

В конце ввести шинкованную зелень. Влить майонез. Лопаткой аккуратно смешать.

В этом рецепте мы предлагаем использовать твердый сыр. Но также допустимо включить и другие сорта. К примеру, это может быть пармезан, моцарелла или сулугуни. А если вы добавите сразу несколько видов, салат с крабовыми палочками и перцем выйдет только вкуснее.

Вариант 6: Салат с крабовыми палочками, перцем и грибами

Еще одним из самых популярных ингредиентов для холодных закусок можно считать маринованные грибы. И именно их мы предлагаем в последнем рецепте салата с крабовыми палочками и перцем.

Ингредиенты:

• 190 грамм маринованных грибов;
• четыре яйца;
• по вкусу майонез;
• красный болгарский перец;
• упаковка крабового мяса;
• петрушка или укроп.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Крабовое мясо оставить на столе. Процесс размораживания займет приблизительно 2-3 часа.

Шаг 2:

Когда основной ингредиент нашего салата станет мягким, отварить куриные яйца. Спустя 15 минут активного кипения, яйца достать и охладить в ледяной воде. Затем очистить от скорлупы.

Шаг 3:

Далее зачистить красный сладкий перец среднего размера. Нарезать его вместе с яйцами и крабовым мясом небольшими кусочками.

Шаг 4:

Переместить ингредиенты в миску. Закинуть внутрь резаные маринованные грибы. Причем маринад важно полностью слить.

Шаг 5:

Теперь добавить измельченный укроп и петрушку. Ввести майонез. Перемешать несколькими движениями. При этом необходимо не повредить продукты, но равномерно распределить заправку.

Хранить крабовый салат с болгарским перцем в холодильнике. Причем если до подачи более часа, майонез лучше не добавлять. Сделайте это непосредственно перед отправкой закуски на стол.

Вариант 7: Оригинальный рецепт крабового салата с болгарским перцем

Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек;
• 160 грамм красного болгарского перца;
• четыре яйца;
• четыре ложки майонеза;
• по вкусу свежая петрушка.

Пошаговый рецепт крабового салата с болгарским перцем

Шаг 1:

Четыре средний куриных яйца аккуратно уложить в сотейник. Влить воду, чтобы она на несколько пальцев покрыла их. Поставить на большой огонь и довести до бурления. Варить яйца на протяжении 16-17 минут.

Шаг 2:

По прошествии времени слить кипяток. Залить в сотейник холодную воду. Оставить яйца для остывания.

Шаг 3:

Параллельно раскрыть крабовые палочки. Достать каждую из упаковки. Оставить у включенной конфорки для разморозки.

Шаг 4:

Как только палочки станут мягкими, порезать каждую мелкими кубиками.

Шаг 5:

Также снять скорлупу. Остывшие яйца порубить небольшими кусочками.

Шаг 6:

Со среднего сладкого перца срезать верхушку. Тщательно промыть, удалив перегородки (семечки тоже выбросить). Нашинковать плод кубиками.

Шаг 7:

В миске смешать все ингредиенты: яйца, перец и крабовые палочки. Влить майонез. По желанию присолить. Лопаткой перемешать, чтобы заправка хорошо «разошлась» в крабовом салате с болгарским перцем.

Шаг 8:

В конце переложить закуску в вазу для подачи и щедро засыпать рубленой (промытой и высушенной) петрушкой.

Крабовые палочки вполне допустимо заменить крабовым мясом. Причем способ разморозки будет аналогичным. Что касается зелени, то вы можете использовать не только петрушку, но и кинзу, укроп, тархун или базилик.

Приятного аппетита!