Тесто получается румяное хрустящее, а куриные ножки мягкими и сочными. Сок который пускает мясо впитывает в себя тесто и оно становится невероятно вкусным.
Ингредиенты:
8 шт Куриные ножки
400 гр Тесто слоеное без дрожжевое
100 гр Сыр
3-4 зуб Чеснок
1 ч.л Соль
1/2 ч.л Паприка сладкая
1/3 ч.л Хмели-сунели
1 шт Яйцо
Приготовление:
В миску кладем голени. У меня 8 шт, добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. паприки сладкой и 1/3 ч.л. хмели сунели. Пропустим чрез пресс 3 зубчика чеснока. Все перемешиваем, можно оставить промариноваться на минут 30. Твердый сыр нарежем на небольшие кусочки. И кладем сыр между мясом и шкуркой. Слоеное тесто 400 гр у меня без дрожжевое. Слегка раскатываем толщиной примерно 1,5-2 см, и нарезаем на полоски шириной 1,5 см.
Берем ножку и обматываем тестом. Оборачиваем не плотно, чтобы курица быстрее приготовилась. Яйцо взбиваем вилкой и смазываем ноки. Посыпаем кунжутными семенами. И ставим в разогретую духовку, готовим при 190 градусах 50-60 минут
Приятного аппетита!
