Лечо из перца на зиму

Лечо из перца на зиму

Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой. Обязательно приготовьте.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Перец красный сладкий 2 кг
Помидоры 1 кг
Масло растительное 100 мл
Морковь 3-5 шт
Луковица 2 шт
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Уксус 9% 3 ст. л.
Вода 1 стак.

 

Как приготовить Лечо из перца на зиму

 

1) Перцы перебрать, вымыть и очистить от семенной части.
Нарезать перец полосками и сложить в миску.

 

2) В большой емкости обжарить мелко нашинкованный лук на растительном масле.

Загрузка...

 

3) Морковь очистить и натереть на терке.
Добавить морковь к луку и обжарить 3-4 минуты.

 

4) Добавить кубиками нарезанные помидоры и перемешать.

 

5) Обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавить перцы, перемешать и добавить половину стакана воды.
Закрыть крышкой и томить на среднем огне 15-20 минут. При необходимости добавить воды. Посолить, добавить сахар. Готовить еще 2-3 минуты.
Добавить уксус, хорошо перемешать.

 

6) Разложить по чистым банкам и закупорить крышками.

 

7) Перевернуть и убрать под одеяло на 12 часов.

 

8) Держать в холоде.

 

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лечо из перца на зиму
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook