Лечо с фасолью на зиму

Лечо с фасолью на зиму

Ингредиенты: помидоры спелые – 1,5 кг, сладкий перец – 700 г фасоль (сухие бобы) – 150 г (3/4 стакана) соль – 1 неполная ст. ложка (20 г) или по вкусу сахар – 4 ст. ложки без верха (80 г) масло растительное – 70 мл, уксус 9%- 1 ст. л.

Фасоль предварительно замочить, затем отварить до полуготовности, сложить в подготовленные стерильные банки. Из помидоров, перца и специй приготовить заливку. Для этого помидоры перекрутить на мясорубке, либо размельчить блендером, перцы нарезать полосками, добавить специи и масло, довести массу до кипения, кипятить 5-7 минут, в конце добавить уксус и горячей масой залить приготовленные банки с фасолью Чтобы банка не треснула, я держу в ней стальную ложку! Банки закрутить.

Всем здоровья и удачи!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Лечо с фасолью на зиму
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом