Ингредиенты:
Замороженное филе горбуши с кожицей;
3 ст. л. соли;
3 ст. л. сахара;
1 л. воды.
Приготовление:
Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм.
Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.
Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник.
Через 2 часа рассол слить.
Рыбка готова.
Приятного аппетита!
