МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ «УНИВЕРСАЛЬНЫЙ»

МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ «УНИВЕРСАЛЬНЫЙ»

Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей.
Овощи получаются кисло- сладкие, не острые.

Овощи складываются в чистые банки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Накрываем, опять до остывания.

После второго раза сливаем воду из банок и с помощью мерной емкости измеряем количество воды, которое было в банках.

Маринад готовим из следующего расчета:

на 1 литр воды:
— 1 стакан сахара;
— 50 гр каменной соли;
— 70 гр столового уксуса 9%;

Слитую из банок воду, соль, сахар доводим до кипения. Как только закипело, добавляем уксус и готовым маринадом заливаем овощи.

Банки не укутываем.

Читать дальше...
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
МАРИНАД ДЛЯ ОВОЩЕЙ «УНИВЕРСАЛЬНЫЙ»
САЛАТ «ЛЕТНИЙ» — ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ. ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!