Женщины и дети любят сладкие торты, а вот большинство мужчин любят мясо. Поэтому специально для них мы решили познакомить вас с этим замечательным рецептом торта. Это блюдо может стать отличным украшением праздничного стола. Украсить его можно зеленью, грибами или любыми другими овощами на ваш вкус.
Ингредиенты:
говядина – 0,4 кг
черный хлеб – 50 гр
лук – 2 шт
майонез – 0,3 кг
морковь – 1 шт
яйцо – 1 шт
чеснок – 3 дольки
кефир – 0,1 л
соль, перец по вкусу
для украшения зелень, грибы и т.д.
Как приготовить Мясной торт «Мечта гурмана»
Готовим фарш. С помощью кухонного комбайна перемалываем мясо и лук. Все солим и перчим. Затем перемешиваем. Отдельно, в чаше блендера смешиваем кефир и мякоть черного хлеба. Получившуюся смесь оставляем на 5 минут. Затем в другой чашке смешиваем кефирную мякоть, фарш и вбиваем яйца. Смешиваем до однородности. Берем форму для выпекания и выкладываем в нее часть смеси.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем каждый корж по 30 минут. Должно получиться 4 коржа. Готовим начинку. Очищаем морковь и лук. Затем все измельчаем и обжариваем на сковороде. Добавляем в смесь выдавленный чеснок, солим и перчим. Собираем торт. Кладем один корж, сверху промазываем его майонезом и выкладываем часть начинки. Прикрываем другим коржом. Таким образом, собираем весь торт. Готовое блюдо украшаем по вкусу. Затем ставим в холодильник на 8 часов.
Приятного аппетита!
