Необыкновенное варенье из яблок и киви

Необыкновенное варенье из яблок и киви

Ингредиенты:

  • яблоки — 2 кг.;
  • киви — 1 кг.;
  • сахар — 1 кг.;
  • лимон — 1 шт.;
  • вода — 1 ст..

Приготовление:

Отдельно скажу о яблоках, если они у вас сладкие, то больше чем 1 кг, сахара вам не понадобится. Если же яблочки с кислинкой, возьмите около 1,5 кг сахара.

1) Яблоки и киви моем под проточной водой, очищаем от кожуры и режем маленькими кусочками. Яблоки можно порезать небольшими дольками.

2) Перекладываем фрукты в кастрюлю, сверну на них выдавливаем сок целого лимона для того, чтобы фрукты не потемнели и имели аппетитный вид.

3) Засыпаем весь сахар, вливаем воду и оставляем фрукты на 1 час, чтобы они дали сок.

4) Затем ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут на маленьком огне.

5) Снимаем с огня, даем варенью остыть и затем снова кипятим и выключаем огонь.

6) Варенье разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем и сразу же перевернуть донышком вверх. Таким образом образуется вакуум в баночках, и варенье простоит очень долго.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Необыкновенное варенье из яблок и киви
ВКУСНАЯ ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ — РЕЦЕПТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ