1 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо
250 мл. подсолнечного масла без запаха
1 ч. л. сахара
1\3 ч. л. соли
1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.
Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты.
Вот и готово! Натурпродукт. Хотите провансаль — добавьте 1 ч. л. горчицы. Хотите тартар — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.
2 рецепт
Ингредиенты:
1 яйцо целое и 1 желток
1 ст. л. горчицы
340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного
сок половины лимона
2 ст. л. воды
Приготовить как и 1 рецепт.
3 рецепт (без яиц)
Ингредиенты:
150 гр. молока
150 гр. подсол. масла без запаха
1 ч. л. горчицы
1-2 ст. сока лимона
соль.
Приготовление:
Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.
В середине взбивания положить горчицу и соль.
Как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона. Масса очень быстро загустеет.
Приятного аппетита!
