Очень бюджетное лакомство — хворост на кефире

хворост на кефире

Лакомство называется так, потому что по виду напоминает сухие ветки и при разламывании издает приятный хруст. Лакомство давно знакомо многим с детства, его готовили наши мамы и бабушки. В то время достать какие-либо дорогие продукты могли лишь единицы, поэтому и для нашего хвороста понадобятся самые простые и бюджетные ингредиенты. Хворост готовится очень просто и отлично подойдет для домашних посиделок.

Ингредиенты:

Загрузка...

300 миллилитров кефира
1 куриное яйцо
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки растительного масла
пол чайной ложки соли
пол чайной ложки соды
400 грамм пшеничной муки

Как приготовить Хворост на кефире

В миску вбиваем яйцо, немного взбалтываем и добавляем кефир. Все хорошо перемешиваем и всыпаем сахар, соль и соду. Все снова перемешиваем, вливаем растительное масло и по чуть-чуть вводим просеянную пшеничную муку. Снова все перемешиваем и замешиваем плотное и упругое тесто. Муки может понадобиться чуть больше, чем указано в ингредиентах. В результате ваше тесто должно быть плотным и не липнуть к рукам.

Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем в таком виде на 20 минут. Через отведенное время тесто делим на 2 части, раскатываем в тонкий пласт и нарезаем полосками, шириной 2-3 см. Затем в центре полоски делаем дырочку и выворачиваем тесто, формируя хворост. В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и обжариваем хворост. Готовое лакомство перекладываем на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Очень бюджетное лакомство — хворост на кефире
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook