Очень вкусная маринованная капуста со свёклой

Хочу поделиться рецептом очень вкусной капусты. Готовится быстро и результат вас порадует. Попробуйте и убедитесь сами. Готова на следующий день.

Ингредиенты:

2 кг капусты
2 моркови
1 средняя свекла
1 стакан воды
Полстакана масла подсолнечного
0,5 стакана сахара
1 ст л соли
0,5 стакана яблочного или 9 %уксуса
4-5 зубчиков чеснока

Как приготовить:

Тонко шинкуем капусту, натираем морковь и свёклу. Перемешиваем. Не мнем. Нарезаем чеснок пластинками.

На дно банки, (кстати, можно взять любую удобную ёмкость) кладём капусту, потом дольки чеснока и повторяем. Я добавила 2 лаврушки. Заполняем ёмкость и готовим заливку.

Все ингредиенты заливаем и засыпаем в кастрюлю, доводим до кипения и заливаем капусту! Ничего, что рассол не покрывает её, она пустит сок.

Сверху ставим небольшой гнёт и оставляем при комнатной температуре на сутки. В банку я просто опустила крышку пластмассовую, этого достаточно. Через сутки очень вкусная капуста готова.

Читать дальше...
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Очень вкусная маринованная капуста со свёклой
Хрустящие куриные «Пальчики»
Хрустящие куриные «Пальчики»