Огурцы с морковью по-корейски на зиму. Очень вкусно!

Огурцы с морковью по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму — закусочные огурчики с небольшой остринкой придутся вам по вкусу. Удваивайте порцию, наслаждайтесь летним вкусом зимой. Приятного аппетита!

Ингредиенты :

Огурцы 2 кг.
Морковь 0,5 кг.

Маринад для огурцов:

Уксус 9% 125 мл.л
Сахар 125 гр.
Растительное масло рафинированное 125 мл.л.
Соль 1 ст.л. с горкой.
Чеснок 1 головка.
Специя для моркови по-корейски 1,5 ст.л.

Подробное описание рецепта:

Приготовьте маринад.

В миске перемешать уксус, растительное масло, соль, сахар, специи для моркови по-корейски и выжать чеснок через чеснокодавку.

Нарезать огурцы, натереть морковь на длинной тёрке, вылить маринад и перемешать. Дать постоять 60 минут, после чего снова перемешать.

Разложить салат по банкам. В большую ёмкость поместить банки. В ёмкость налить холодной воды, чтобы не переливалось за горловину банок.

Прокипятить ёмкость с банками 12-15 минут.

Закатать.

Удачных заготовок!

Читать дальше...
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Огурцы с морковью по-корейски на зиму. Очень вкусно!
Рулетики «Боярские» из куриной грудки
Рулетики «Боярские» из куриной грудки