Паштет из шампиньонов

Паштет из шампиньонов

📖 Ингредиенты:

— Шампиньоны — 500 г. 

— Лук — 1 шт. 

— Морковь — 1 шт. 

— Яйцо — 2 шт. 

— Чеснок — 1 зубчик 

— Соль, перец — по вкусу 

— Сливочное масло — 50 г. 

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук и морковь очистить и нарезать мелким кубиком. 

2. На сковороде разогреть сливочное масло и потушить на нем лук и морковь.

3. Грибы нарезать слайсами и отправить к остальным овощам.

Посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.

За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок.

4. Отварить яйца, очистить и порезать средним кубиком.

5. Готовые овощи остудить, переложить в миску, добавить отварные яйца и измельчить с помощью блендера.

При необходимости добавить соли.

Готовый паштет можно сразу подавать к столу. 

Читать дальше...
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Паштет из шампиньонов
Блюда из кабачков - 5 рецептов с фото. Простые и вкусные!
Блюда из кабачков — 5 рецептов с фото. Простые и вкусные!