Пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием.

Ингредиенты:

3 яйца
150 гр. муки
250 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
½ ч. ложка соли
150 гр. сыра
500 гр. фрикаделек

Как приготовить Пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Можно использовать покупные фрикадельки.

Загрузка...

Но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их. Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии. Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирог с фрикадельками под сырной корочкой
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook