Помидоры с капустой.
Приготовление:
⠀
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болгарский перец, измельчить чеснок.
⠀
Все смешать.
⠀
В стерилизованные банки 3-х литровые: на дно положить лавровый лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа.
⠀
Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами.
Сверху залить кипящим рассолом.
⠀
Рассол:
На 1 литр воды,
2 ст. лож соли,
3 ст. лож сахара,
1 ч. ложка 9% уксуса
⠀
Стерилизовать 15 минут.
Закатать.
Укутать.
⠀
Приятного аппетита!
