Простой и всеми любимый, получается очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и с ярко выраженным грибным вкусом. Готовить его очень просто и быстро.
Ингредиенты
300 гр Грибы (шампиньоны)
500 гр. Картофель
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
3 ст.л. Растительное масло
2-2,5 л. Вода
150-200 мл. Сливки (10-33%)
1/2 ч.л. Соль
Лавровый лист – 1шт.
Приготовление
Овощи порежем и обжарим на растительном масле все вместе. Заливаем водой и варим до готовности. Грибы порежем мелким кубиком и обжарим на сковороде до готовности. Овощи превращаем в пюре, добавляем грибы и сливки, солим, доводим до кипения.
Подробности и детали приготовления смотрите в моем видео
Приятного аппетита!
