Салат из помидор на зиму

Этот салат из помидор на зиму получается просто отменным.
Отличная закуска пользуется большим спросом за праздничным столом.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Помидоры 1-1,5 кг
Болгарский перец (крупный) 1 шт
Луковица 1-2 шт
Соль 1 ст. л.
Сахар (песок) 2 ст. л.
Растительное масло 50 мл
Уксус 9% 20 мл

 

Как приготовить Салат из помидор на зиму

 

1) Помидоры промыть и перебрать.

 

2) Перец и лук очистить.

 

3) Нарезать помидоры на половинки и сложить в миску.

 

Загрузка...

4) Добавить полукольцами нарезанный лук и мелкими полосками болгарский перец.

 

5) Добавить мелко нашинкованный укроп.

 

6) Добавить уксус и растительное масло.

 

7) Добавить сахар и соль.
Хорошо перемешать и дать настояться 1 час.

 

8) Переложить в чистые банки.

 

9) Поставить в глубокую кастрюлю, на дно уложить полотенце или тряпочку.
Залить холодной водой по плечики банок и поставить на огонь.

 

10) Дождаться после закипания 5 минут и осторожно вынуть банки.
Закрутить и держать в шубе до остывания. Салат из помидор на зиму готов.
Хранить в прохладном погребе.

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг@Mail.ru