Этот салатик готовится из простых продуктов, но получается очень красивым и вкусным. Салат станет отличным дополнением к праздничному столу. Имеет многогранный вкус и очень аппетитный внешний вид. Ваши гости точно оценят его по достоинству. Приготовить салат сможет даже ребенок, ведь для этого не требуются какие-либо особенные навыки. Получается салат невероятно вкусным, а главное, сытным.
Ингредиенты:
200 грамм шампиньонов
200 грамм ветчины
2 плавленных сырка
3 куриных яйца
1 морковь
1 луковица
перепелиные яйца для украшения
100 грамм майонеза
соль, перец
зелень
Приготовление:
Грибы промываем и нарезаем кусочками. Затем перекладываем на сухую сковороду, обжариваем до тех пор, пока они не выделят сок и жидкость не испарится. После этого грибы солим и перчим по вкусу, а также добавляем растительное масло. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Добавляем его к грибам и все хорошо перемешиваем. Обжариваем продукты до готовности и выкладываем на бумажное полотенце.
Ветчину нарезаем тонкой соломкой. Морковь отвариваем, очищаем и нарезаем соломкой. Яйца очищаем и нарезаем тонкими полосками. Сыр натираем на терке, предварительно немного заморозив его. Откладываем из общей массы немного ветчины и сыра в отдельную миску. Мы оставим их для украшения салата.
Все остальные продукты перекладываем в миску. Добавляем измельченную зелень, соль, перец по вкусу и домашний майонез. Все хорошо перемешиваем. Готовый салат выкладываем на тарелку в виде горки в центре делаем небольшое углубление. Салат украшаем ветчиной и сыром. Сверху выкладываем зелень, а в центр кладем отваренные и очищенные перепелиные яйца. Салат готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
