Салат Новогодние часы — неизменный атрибут праздничного новогоднего стола, так же хорошо создающий новогоднее настроение, как и ёлка, Дед Мороз, шампанское и мандарины. Достойное украшение стола!
Описание приготовления:
В детстве Новый год был моим самым любимым праздником.
А одним из главных атрибутов праздничного стола, как сейчас помню, всегда был салат «Новогодние часы» (знаю, что некоторые называют его иначе — «Новогодние Куранты») — он стоял в центре стола и по традиции накладывался в тарелки только после 12-ти. Что ж, вспомним детство и приготовим салат «Новогодние часы» снова. Как по мне, это весьма оригинальный способ украшения праздничного стола очень вкусным и сытным салатиком. Читайте дальше мой рецепт, как приготовить салат «Новогодние часы», готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 Штука (160-200 г)
Яйца — 2-3 Штук
Чернослив — 150 Грамм
Орехи грецкие — 100 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Майонез — 100 Миллилитров
Соль — — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Новогодние часы»
1) Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности.
Яйца отварите вкрутую, а грецкие орехи подсушите в разогретой духовке в течение 5 минут.
2) Куриную грудку мелко порежьте и положите на дно плоской тарелки, по желанию её можно украсить листьями салата.
3) Яйца очистите, отделите желтки от белков.
Желтки разомните вилкой и выложите вторым слоем.
Сверху смажьте майонезом.
Чернослив порежьте как можно мельче и выложите на желтки.
Снова смажьте небольшим количеством майонеза.
Твердый сыр натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.
4) Грецкие орехи измельчите в блендере или растолчите в ступке.
Выложите на салат и смажьте майонезом.
5) Белки натрите на мелкой терке и выложите последним слоем.
Украсьте салат в виде часов.
Стрелки и цифры можно вырезать из моркови, получится очень красиво.
Салат «Новогодние часы» готов! Счастливого Нового года!
Острая закуска из баклажанов на зиму: кавказская кухня