Дрожжевые оладьи на молоке. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. Их можно жарить на минимальном количестве растительного масла, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Ингредиенты
гр. Мука -500
Дрожжи – 6 гр(2ч.л.) (или свежие дрожжи 21гр)
450 мл. Молоко
Яйцо – 2шт.
1-2 ст.л. Сахар
1/2 ч.л. Соль
2 ст.л. Растительное масло
Приготовление
Замесим опару из молока, 200 гр муки, сахара и дрожжей. Оставим на 30 минут. Яйца смешаем с солью и растительным маслом добавим в подошедшую опару. Добавляем муку. Ставим в теплое место для подъема на 60 минут. Жарим на растительном масле.
Подробности и детали приготовления смотрите в моем видео
Приятного аппетита!
