Шарлотка с черешней без взбивания

Шарлотка с черешней без взбивания

Сочная, нежная шарлотка с лёгкой ягодной кислинкой, что может быть вкуснее? Попробуйте приготовить шарлотку без миксера с черешней или другой ягодой. Всего лишь попробуйте обжарить ягоды черешни в сливочном масле, а дальше все по рецепту.

Ингредиенты:

500 г Черешня
2 стак Сахар (1 стакан я ягоды и один в тесто)
4 шт Яйцо куриное
150 г Масло сливочное
1 г Ванилин (0,5 грамм или один пакет ванильного сахара)
2 стак Мука пшеничная / Мука
1 ч. л Сода (без горки)
1 ст. л Уксус

Приготовление:

Для начала с помощью обычной шпильки вытащим косточки из черешни и, засыпав сахаром, дадим постоять 10 минут, что бы она пустила сок. Растапливаем сливочное масло на сковороде и высыпаем черешню с сахаром. На сильном огне тушим черешню в сливочном масле около 10 минут и вытаскиваем ее шумовкой. Дайте сиропу ещё покипеть, что бы он немного загустел и испарилась лишняя влага. Будьте аккуратны, сироп может пенится и сбежать.

Загрузка...

Замешиваем тесто:

В яйца добавьте сахар и хорошо смешайте, можно просто вилкой или венчиком, взбивать ненужно. Добавляем сливочное масло или маргарин, ванилин и два стакана муки. Хорошо размешав, в конце, добавим соду гашенную уксусом.

На дно формы выкладываем часть ягод и выливаем тесто. Верх шарлотки густо украшаем ягодами. Накройте пергаментом форму и выпекайте в духовке при 160 градусах около 30 минут. Готовность легко проверить проткнув шарлотку шпажкой — она должна остаться сухой.
Остывший пирог выкладываем на блюдо и сверху поливаем сиропом из черешни.
Все готово, и можно наслаждаться замечательным десертом.

Подробности и детали приготовления смотрите в моем видео

Приятного аппетита!

класс

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Шарлотка с черешней без взбивания
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook