Супчик на Завтрак. Рецепт из детства!

Супчик на Завтрак. Рецепт из детства!

Молочный суп с картофельными клецками. Супчик готовится на скорую руку, не отбирает много времени, но очень наваристый и ароматный. Я его помню еще с детства, бабушка его частенько готовила на завтрак, а мы ели с огромным удовольствием.

Ингредиенты

2 шт Картофель сырой
1 шт Яйцо
1/2ч.л Соль
1-3ст.л Мука
500 мл Молоко
300 мл Вода

Приготовление

Сырой картофель 2 шт натрем на самой мелкой терке, которая превращает овощи в пюре. Картофель слегка отжимаем через марлю, перекладываем в миску, разбиваем одно яйцо, добавляя треть чайной ложки соли кладем 2 ст.л. муки. Картофельный сок сливаем а отсеявшийся крахмал добавляем в тесто и все хорошо перемешиваем.

Если тесто получится жидковатым, то нужно добавить еще муки. В кастрюлю наливаем молоко примерно 500 мл, добавляем воды 300 мл подсаливаем и доводим до кипения. Формируем клецки двумя чайными ложечками и опускаем в молоко.

Варим клецки до готовности 10 минут.

Подробности и детали приготовления смотрите в моем видео

Приятного аппетита!

Супчик на Завтрак. Рецепт из детства!класс

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Супчик на Завтрак. Рецепт из детства!
Пирог со сливами из творожного теста
Пирог со сливами из творожного теста