Сыр филадельфия

Мягкий сливочный сыр с нежным вкусом — отличное дополнение к завтраку, а также к любому блюду.

Ингредиенты:

350 мл сметаны 20-25% жирности
200 мл натурального йогурта
1 ч л сока лимона
0,5 ч л соли (можно меньше)

Приготовление:

Все смешать. На дуршлаг выложить марлю в 4 слоя. Выложить смесь.

Марлю закрыть. Под сито поставить емкость для сбора жидкости.

Сверху поставить тарелку диаметра меньшего, чем сито и на тарелку гнет (это может быть банка с водой).

Убрать все в холодильник на 12 часов. Удобнее всего все сделать вечером и с утра наслаждаться прекрасным нежным вкусом!

Приятного аппетита!

Источник