Пирожки на кефире без дрожжей. Прекрасная альтернатива дрожжевому тесту. Так же предлагаю вашему вниманию вариант простой и очень вкусной начинки из неожиданного сочетания продуктов.
Ингредиенты
300 мл кефир
0,5 ч. л. соль
0,5 ч. л. сода
1 ч. л. сахар
1 штук яйцо
5 ст. л. растительное масло
5 штук соленые огурцы
3 штук яйцо
40 грамм гречка
1/2 пуч. зеленый лук
Приготовление
Замешиваем тесто. Смешаем яйцо, соль, сахар, соду, растительное масло и муку. Дадим тесту постоять 30 минут.
Готовим начинку.
Лук обжарим, добавим натертые огурцы и обжарим все до испарения жидкости.
Смешиваем лук с огурцами, нарезанные отварные яйца, зелень, отварную гречку, соль перец.
Формируем пирожки, обжариваем на растительном масле или в духовке.
Подробности и детали приготовления смотрите в моем видео
Приятного аппетита!
