Хотите вкусный Ужин, тогда это то, что Вам нужно!

Хотите вкусный Ужин, тогда это то, что Вам нужно!

Гречаники с фаршем в томатном соусе. Эти необычные котлеты отлично подойдут тем, кто не очень любит обычную гречневую кашу. Получаются аппетитными, очень сытными и вкусными.

Ингредиенты:

500 гр Фарш
150 гр Гречневая крупа (сырая)
1 шт Яйцо
2 шт(100гр) Луковица
1/2 ч.л Соль
по вкусу Черный перец
3-4шт (350мл) Томаты
2шт. (100гр) Луковица
2-3 зуб Чеснок
1/3 ч.л Соль
100мл Вода горячая
2 ст.л Растительное масло
по вкусу Черный перец

Приготовление:

Для начала отварим гречку и оставим остывать.

Берем фарш любой у меня смешанный говядина со свининой. Измельчим 2 средних луковицы в блендери и добавим к фаршу. Разбиваем 1 яйцо, добавляем черный перец, половину ч.л. соли. Кладем остывшую гречку. И все хорошо перемешиваем. Если фарш будет густоватый можно добавить пару столовых ложек сметаны или майонеза.

Делаем котлеты и обваливаем в муке. На сковороду наливаем растительное масло разогреваем и обжариваем получившиеся котлеты до румяной корочки с двух сторон. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.

3-4 помидора разрежем на пополам, и теперь каждую половинку натрем на крупной терке шкурку убираем она не понадобится. Должно получится 350 мл томатной массы. Можно заменить на томаты в собственном соку или томатную пасту 2-3 ст.л. разведенную до 350 мл. 2 луковицы средних нарежем кубиком.

На сковороду наливаем растительное масло кладем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета. Добавляем помидоры, кладем 1/44ч.л. соли, черный перец п вкусу. Пропустим через пресс зубчика чеснока и добавим к томатам. Тушим все вместе примерно 5 минут.

Гречаники кладем в сковороду. И заливаем томатным соусом. Закрываем крышкой и с момента закипания тушим на медленном огне 25 минут.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Хотите вкусный Ужин, тогда это то, что Вам нужно!
Домашняя тушенка из курицы в духовке. Быстро, легко и очень ВКУСНО!
Домашняя тушенка из курицы в духовке. Быстро, легко и очень ВКУСНО!