Закуска из баклажанов. Все будут выпрашивать рецепт

Закуска из баклажанов

Нравится тем, что очень быстро готовится и по вкусу напоминает тушеные грибы.

Ингредиенты:

0,5 средней луковицы
1 небольшой баклажан
3 ст л сметаны или майонеза
Щепотка соли
1 зубчик чеснока
1 ст л растительного
2 ст л сливочного масла для жарки

Загрузка...

Приготовление:

Все действия производятся на низком огне.

На разогретую сковороду выложите масла. Добавьте лук, нарезанный полукольцами и пассеруйте его до прозрачности.

Баклажан очистить от кожуры, нарезать соломкой, посолить. Как только лук готов, добавляем баклажан.

Накрываем крышкой и тушим минут 5 до прозрачности баклажана. У меня он успел чуть подрумяниться.

Добавляем сметану и тушим под крышкой еще минут 5-7. Добавляем измельченный чеснок, ращмешиваем. Как только чеснок начнет отдавать свой аромат, снимаем с огня и выкладываем в салатник!

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Закуска из баклажанов. Все будут выпрашивать рецепт
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook