Закуска из белых баклажан с морковью

Закуска из белых баклажан с морковью

Зимняя экзотика, сочная закуска из белых баклажан с морковью по любому поводу. Обязательно приготовьте эту закуску. Вам очень понравится.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Белые баклажаны 1 кг
Помидоры 1 кг
Луковица 2 шт
Морковь 2 шт
Растительное масло 100 мл
Уксус 9% 2 ст. л.
Соль по вкусу.

 

Как приготовить Закуска из белых баклажан с морковью

 

1) Белые баклажаны хорошо вымыть.

 

Загрузка...

2) Нарезать кружочками.

 

3) Обжарить баклажаны на половине растительного масла с двух сторон.

 

4) Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке и обжаривать с оставшимся маслом 2-3 минуты.

 

5) Добавить кубиками порезанные помидоры.

 

6) Аккуратно добавить баклажаны и перемешать.

 

7) Посолить и добавить уксус.

 

8) Разложить по банкам и поставить на стерилизацию в горячую воду.
С момента закипания на 5-7 минут.

 

9) Закатать и остудить. Держать в холоде.

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Закуска из белых баклажан с морковью
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook