Закуска из перца и моркови

Закуска из перца и моркови

Любители овощных заготовок на зиму обязательно оценят этот рецепт.
Яркая и сочная закуска из перца и моркови, украсит ваш зимний стол.

Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Перец сладкий 10 шт
Морковь 5 шт
Помидоры 5 шт
Луковица 3 шт
Масло растительное 100 шт
Уксус (9%) 50 шт
Соль 2 ст. л.
Перец черный молотый
Сахар 2 ч. л.

 

Как приготовить Закуска из перца и моркови

 

1) Перец вымыть, вынуть семена и порезать ломтиками.

 

2) Морковь почистить и натереть на терке.

Загрузка...

 

3) Помидоры порезать кубиками.

 

4) Лук очистить и нашинковать.

 

5) Лук обжарить на половине растительного масла.

 

6) Сложить перец, морковь, помидоры и лук в большую кастрюлю.
Посолить и поперчить, добавить сахар и масло.
Поставить на огонь и тушить 10 минут.

 

7) Добавить уксус и готовить еще 5-7 минут.

 

8) Переложить в чистые, стерильные банки.

 

9) Стерилизовать 10-12 минут. Вынуть и закатать.
Дать остыть. Держать в холоде.

Приятного аппетита!

поделись с друзьямикласс

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Закуска из перца и моркови
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook